GLUCOSA X350GR

El jarabe de glucosa Dewey es un edulcorante versátil utilizado en repostería y confitería. Se caracteriza por su capacidad para intensificar sabores, mejorar la textura de helados evitando la cristalización, facilitar la fermentación en productos con levadura y mantener la humedad de los alimentos. Además, aporta brillo y color a productos horneados y actúa como espesante